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    首页 菜谱大全 老干妈炒年糕
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    美食天下菜谱

    老干妈炒年糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-05

    51人看过

    查看评论 0条

    老干妈炒年糕
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    老干妈炒年糕的做法



    用料 ：

    宁波年糕 老干妈

    做法 ：

    1. 锅里放水烧开，下年糕煮两三分钟，喜欢韧一点的可以适当减少时间（我买的是已经切好的年糕）
    2. 捞出煮好的年糕过凉水（个人感觉过凉水之后再炒没那么粘，赶时间此步可省略）
    3. 起炒锅放一点点油，放老干妈的辣油，再舀两勺老干妈，小火，等十几秒酱飘香之后翻炒几下
    4. 倒入滤干水的年糕翻炒，均匀裹上酱料即可出锅

    小贴士：

    1.老干妈我个人觉得味道是够了的，如果怕咸味不够可以在第三步加一点点盐
    2.只要是炒酱，就要小火小火小火！~


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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