双椒西芹肉丝的做法
今天这道家常菜，就是用西芹，甜椒，青椒，猪肉一起炒的。食材更丰富，口感也更好。
主料:猪肉160g 青椒60g 甜椒40g 西芹140g
辅料:油适量 盐适量 豆瓣酱适量 鸡精适量 淀粉适量 花椒1g 干辣椒3个
双椒西芹肉丝的做法1.备好原材料：猪肉、西芹、甜椒、青椒。
2.西芹洗净切段，甜椒青椒洗净切丝。干辣椒切断，花椒备好。
3.猪肉洗净切丝。
4.猪肉里调入适量淀粉，豆瓣酱。
5.将上一步的猪肉拌匀，腌制片刻。
6.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热。
7.放入干辣椒，花椒炒香后，放入猪肉丝翻炒。
8.猪肉炒变色后，放入甜椒、青椒一起翻炒。
9.放入西芹继续翻炒。
10.食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精，翻炒均匀。
11.关火起锅，盛出即可食用。