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鲜虾猪肉大蒸饺

菜谱创建时间

创建时间:2018-04-17

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鲜虾猪肉大蒸饺
  • 栏目:满汉全席 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鲜虾猪肉大蒸饺的做法



主料:面皮8张  对虾8个  肉末200g 

辅料:油适量  盐适量  水发木耳适量  瓠子适量  味精适量  胡椒粉适量  葱适量  姜适量  老抽适量
 
步骤
1.准备好原料。
2.把瓠子刨成丝,加入适量的盐腌出水分后挤去水。
3.葱和姜一起切碎。
4.把虾去头,虾尾留尾部的壳,别的去剥掉(虾有腥味,怕腥的话可以用料酒腌下)。木耳和瓠子切碎。
5.把猪肉放入大碗中加入适量的老抽上色(如果不喜欢酱油也可以不放)。
6.然后加入葱、姜、木耳、瓠子,再入盐、味精、胡椒粉一起搅拌均匀。
7.把皮中包入肉馅,放入虾。
8.从一头开始捏,左捏一下右捏一下。
9.最后露出虾尾。
10.蒸笼锅中入水,入饺子,蒸二十分钟出锅。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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