排骨烧玉米的做法
主料：排骨600g 玉米1根
辅料：胡萝卜1根 香葱4棵 姜1块 八角1个 香叶3片 盐1.5茶匙 蚝油1汤匙 老抽2/3汤匙 鸡精1/3茶匙
步骤
1.原料。
2.排骨用温水洗净，焯水捞出洗净备用。姜切片，葱打结。
3.玉米切块，胡萝卜切块备用。
4.锅里放少许油把排骨煎到两面金黄。
5.盛出排骨，底油炒香姜，八角和香叶。放入排骨继续炒均匀。蚝油，老抽放入锅中炒均匀。
6.兑热水淹没排骨，放入玉米大火烧开小火炖30分钟。调入盐。
7.放入胡萝卜大火收汁即可。出锅放点鸡精提味。