蔬菜鸡蛋丝酱的做法
喜欢将各种蔬菜一起炒，不光是颜色艳丽，多种蔬菜在一起，营养也非常棒。早上炒上一碗，用来搭配面条非常不错哦。
主料：鸡蛋1个
辅料：油适量 盐适量 青菜适量 紫甘蓝适量
蔬菜鸡蛋丝酱的做法1.各种蔬菜切丝准备好
2.鸡蛋煎成蛋饼后切成丝
3.烧开一锅水，将蔬菜丝倒进去，烫熟后捞出沥干水备用
4.油锅烧热
5.将青菜丝倒进油锅，稍微炒几下
6.撒入适量盐
7.将鸡蛋丝倒进去
8.一起翻炒均匀即可
小贴士1、各种青菜切成和鸡蛋一样粗细的丝，炒出来更好看。
2、青菜稍微烫一下，不用太熟。