秋日小食：🎃南瓜司康「GLAZED PUMPKIN SCONES」的做法
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中粉
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125g
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泡打粉
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5g
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肉桂粉
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3g
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砂糖
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30g
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盐
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2g
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室温软化的黄油
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25g
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南瓜泥
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30g
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蛋液
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25g
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-淋面-
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牛奶
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适量
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糖粉
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45g
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香草精
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几滴
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-南瓜酱-
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糖粉
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20g
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南瓜泥
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5g
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牛奶
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10g
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所有司康的粉类材料混合后再与软化的黄油混合，用手或刮刀搓成碎屑，再加入南瓜泥、鸡蛋，揉成团。不用揉的光滑，成团即可。揉的太久烤出来的司康就不松软了。
揉好后放入烤盘，用手压平，分成6小块。200度烤15min
然后开始制作淋面和南瓜酱
淋面材料全部混合，慢慢加入牛奶，搅拌成略有流动性的液体即可。
南瓜酱材料混合，用食物料理机（或手动）达成浆状。
司康晾至微凉后蘸上糖浆，淋上南瓜酱。享用吧～
