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    美食天下菜谱

    北方小吃：鱼鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-09

    54人看过

    查看评论 0条

    北方小吃：鱼鱼
    • 栏目：地方小吃 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    北方小吃：鱼鱼的做法
    玉米面 适量
    面粉或淀粉 50克
    番茄 500克
    豆腐 200克
    黑木耳 10克
    黄花菜 10克

    将锅中加水煮沸，再将面粉与水调成面糊，倒入已经沸腾的锅中，迅速搅拌。
    煮沸后，逐步加入玉米面粉，一边一点点加入，迅速搅拌，直到面糊可用搅拌器提起来有较厚的挂面，小火闷煮一会。再用漏勺将面糊漏到冷水中成型。
    如图1

    北方小吃：鱼鱼的做法 步骤1

    将素菜类炒香，做成汤浇头，口味可按照自己所需来烧制。

    北方小吃：鱼鱼的做法 步骤2


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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