韩国小吃炒年糕❤떡볶이的做法
条状年糕
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200g
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胡萝卜
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半个
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紫皮洋葱
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半个
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西红柿
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半个
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盐
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少许
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糖
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少许
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芝麻
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少许
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为了年糕更糯更入味儿.做之前先用水煮一下.(尤其是冰冻的年糕)
食材切成细条.备用.
锅里放底油.不用太多.炒香切好的食材.
用筷子戳一戳煮的差不多的年糕.把粘连的分开.软一些后关火备用.
辣椒酱两勺放入锅里稍微翻炒一下.
把年糕连同煮年糕的水一起加到锅里.多没过年糕些.(水多些没关系可以慢慢煮 但是少的话再加水味道会不好)
尝一尝.根据个人喜好放糖和盐.等着汤汁收好.(最好多留一些汁 因为凉了会凝固).
撒上芝麻.完成!