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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-26
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羊排适量
迷迭香适量
土豆适量
洋葱适量
红椒适量
食盐 适量
红酒 适量
黑胡椒 适量
迷迭香羊排的食材：
迷迭香羊排的做法：
羊排洗净，放红酒，盐，黑胡椒，迷迭香（新鲜和干货都可以）腌制三小时。
2
土豆放锅内煮熟。
3
洋葱和红椒切块。
4
放锅内煸炒出香味。
5
将配料都放入烤盘中，撒上盐，黑胡椒。
6
200度上下火烤20分钟翻面，再烤10分钟。
1 我选用的是带骨羊鞍，质地细嫩，没有膻味。 2 如果没有迷迭香，可用孜然粉代替。 3 土豆尽量放在羊排正下方，这样烧烤时羊油会滴上土豆上，特别香。
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