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干煸面条鱼

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-25

224人看过

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干煸面条鱼
干煸面条鱼的主料:
银鱼

银鱼适量

干煸面条鱼的辅料:
尖椒

尖椒适量

干煸面条鱼的调料:
大蒜

大蒜 适量

大葱

大葱 适量

生姜

生姜 适量

酱油

酱油 适量

干煸面条鱼的做法

干煸面条鱼的食材:

面条鱼  
小尖椒  
 
 
 
酱油  

干煸面条鱼的做法:

1、先把面条鱼用清水泡十分钟,去去咸味,泡开一些也洗的更干净

2、葱、姜少许,蒜切片,尖椒斜着切条

3、油热放葱、姜炒香

4、放入控干水份的面包鱼翻炒

5、由于鱼被泡过,所以炒时要多出一些水,继续翻炒

6、炒至感觉不怎么出水了,鱼也稍微有些发白,加入尖椒,翻炒至汁水越来越少

7、水快干时,加入酱油(面条鱼泡过也有淡淡的咸味无需放盐),蒜片,煸至无水

8、煸炒至一点水没有,发光油亮的颜色,加入少许鸡精调味,出锅


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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