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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-25
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白菜心适量
五花肉适量
红辣椒适量
蚝油 适量
食盐 适量
味精 适量
白糖 适量
生抽 适量
干锅辣白菜的食材：
干锅辣白菜的做法：
1、留了三颗白菜心，并将白菜心切成桔子瓣状长条
2、将五花肉切成薄片，锅中放少许油，小火将五花肉煎出油，并成卷曲状
3、五花肉煸出油后，放小红辣椒爆香，然后，放入生抽为肉加色，放入蚝油增香
4、肉片炒均后，开大火，放入白菜心，迅速翻炒同时放入盐、和白糖，大火焖一会，将白菜心所出的水，焖干之后，再出锅
5、将汁很快焖干后，盛盘出锅
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