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香甜枣卷

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-12

59人看过

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香甜枣卷
香甜枣卷的主料:
玉米面

玉米面适量

香甜枣卷的辅料:
红枣

红枣适量

鸡蛋清

鸡蛋清适量

调料:
香甜枣卷的做法

香甜枣卷的食材:

红枣  
玉米面  
蛋清  

香甜枣卷的 做法:

1、红枣洗净泡透,上锅蒸20分钟,放凉;(热时撕会更容易只是太烫)

2、枣皮撕掉,挤出枣核,收集枣泥

3、玉米面儿用温水搅匀,比煮糊糊稍稠些.放一会儿,让其吸收水份

4、将蛋清加入3中搅匀

5、平底锅用纸巾涂一层油(免粘)上小火,将玉米面蛋液倒入锅内淌成圆型,小火慢烙,饼底凝固后,薄饼周围可洒点水并盖上盖儿使饼上层熟透

6、将饼取下,若不好取,可将锅底放湿抹布上使锅底凉,即可易取

7、将饼放在寿司帘或保鲜膜上,饼上涂匀枣泥

8、用寿司帘或保鲜膜固定饼,像卷寿司一样翻卷起来

9、刀刃沾水切枣卷成段即可


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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