香甜枣卷的做法
香甜枣卷的食材：
香甜枣卷的 做法：
1、红枣洗净泡透，上锅蒸20分钟,放凉;（热时撕会更容易只是太烫）
2、枣皮撕掉，挤出枣核，收集枣泥
3、玉米面儿用温水搅匀,比煮糊糊稍稠些．放一会儿,让其吸收水份
4、将蛋清加入３中搅匀
5、平底锅用纸巾涂一层油(免粘)上小火,将玉米面蛋液倒入锅内淌成圆型,小火慢烙,饼底凝固后,薄饼周围可洒点水并盖上盖儿使饼上层熟透
6、将饼取下,若不好取,可将锅底放湿抹布上使锅底凉,即可易取
7、将饼放在寿司帘或保鲜膜上，饼上涂匀枣泥
8、用寿司帘或保鲜膜固定饼，像卷寿司一样翻卷起来
9、刀刃沾水切枣卷成段即可