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多彩孜然鸡肉串

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-12

20人看过

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多彩孜然鸡肉串
多彩孜然鸡肉串的主料:
鸡脯肉

鸡脯肉2块

多彩孜然鸡肉串的辅料:
洋葱

洋葱1个

青椒

青椒1个

红椒

红椒1个

大蒜

大蒜1头

鸡蛋清

鸡蛋清少许

多彩孜然鸡肉串的调料:
料酒

料酒 15ml

酱油

酱油 10ml

孜然

孜然 3克

辣椒粉

辣椒粉 3克

食盐

食盐 3克

多彩孜然鸡肉串的做法

多彩孜然鸡肉串的食材:

鸡胸肉 2块
洋葱 1个
青椒 1个
红椒 1个
大蒜 1头
蛋清 少许
料酒 15ml
酱油 10ml
孜然 3g
辣椒粉 3g
3g

多彩孜然鸡肉串的做法:

1、鸡胸肉洗净后切成1.5cm大小的块状,用料酒、蛋青、酱油、盐、孜然和辣椒粉抓拌均匀,腌制30分钟

2、将洋葱、青红椒洗净后切成1.5cm同鸡肉大小的块状、大蒜剥去外皮

3、用竹签将鸡肉块、洋葱块、青红椒块和大蒜瓣串在一起

4、平底锅中倒入适量油,待油温8成热后调成中火,放入鸡肉串双面煎熟即可

小贴士

1.可按个人喜好将鸡胸肉换成牛肉或羊肉,也可把蔬菜换成各种水果。

2.若是觉得煎麻烦可以下油锅炸也同样好味。

3.生的大蒜很硬,用竹签不容易串进去,还容易扎到爪子,可把大蒜丢在肉串旁煎熟后再串起来就容易多了.


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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