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首先准备好材料,苹果、红枣、冰糖,具体量可以根据个人喜好和要煮的分量决定。水果可以换成梨什么的,看个人喜欢,用梨更好,秋天煮冰糖梨汤很润燥。
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苹果削皮切片,红枣切开去核。水果一定要削皮啊,不然煮出来的水果皮可是很影响口感的。
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我直接用的小电饭锅煮的,貌似苹果多了锅小了,不要在意这些细节= =。电饭锅真的是很好用的东西,温温的火,也不用一直去看它。。
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煮个半小时左右就可以了,不用很久,看到汤的颜色变得微褐色,就是把红枣的颜色煮出来就可以了。如果是用灶火煮可以更快。
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煮出来的汤有香香的苹果味和醇厚的红枣味,苹果软软的,也可以多煮点第二天早上热一下直接当早餐吃,我就是这么干的。
小贴士
苹果不要切太薄,不然在把红枣煮出色之前就会化掉了哟。