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西芹枸杞炒百合

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-24

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西芹枸杞炒百合
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
西芹枸杞炒百合的做法
[db:原料]

秋燥耗阴伤精,再加上羊肉、狗肉属于温燥食物,很容易导致上火、口腔溃疡、失眠、便秘等症状的发生。因此,秋补不妨多吃些凉性食物。

最适合秋天食用的肉类是鸭肉,大枣、枸杞、百合、红薯为秋补四宝,另外芋头、藕、红薯、卷心菜也是秋补素食四宝。还有一些蔬菜水果如:茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、柑、苹果、梨、栗子、枇杷、橙子、菱角、蘑菇也都适合秋天食用。今天上的这道菜——西芹枸杞炒百合很适合秋季食用,它养阴润肺。而且成本还不足3元,西芹买的是政府惠民菜,0.75元一斤,鲜百合虽然贵点,一袋12元,但这一袋有5个鲜百合,我只用了一个,所以成本不足3元,这要是在饭店,最少也卖你20元一盘。

西芹枸杞炒百合

成本不足3元的秋季养阴润肺菜——西芹枸杞炒百合

原料:西芹 百合 枸杞 油 盐

西芹枸杞炒百合

西芹枸杞炒百合的做法

1、西芹洗净,抽去老筋,切菱形块。

2、百合去蒂和黄边,掰成瓣,洗净;枸杞洗净。

西芹枸杞炒百合

3、炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入西芹快速翻炒。

4、加入鲜百合,一起翻炒,百合略透明后,加入枸杞、加翻炒均匀即可。

西芹枸杞炒百合西芹枸杞炒百合

芹菜的功效与作用

芹菜属伞形科植物,有水芹、旱芹、西芹3种,其功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹”,亦称“药芹”,一年四季均有上市;所谓“西芹”是从国外引进的品种。



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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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