草莓抹茶慕斯的做法
[db:原料]
草莓抹茶慕斯
原料：两片戚风蛋糕片，抹茶慕斯粉100克，200克温水，250克鲜奶油
装饰：草莓适量，巧克力甘那许适量，打发鲜奶油少许
做法：
1、将烤好的戚风蛋糕片片成两片备用
2、抹茶慕斯粉加入200克温水搅拌至溶解
3、鲜奶油打至七分发，倒时尚且能流动状态
4、将搅拌好的慕斯水与打发的鲜奶油混合均匀
5、慕斯圈底层垫一层蛋糕片，将草莓切成两瓣沿慕斯圈边缘摆整齐
6、倒入一半的慕斯馅
7、将另一片蛋糕片边缘切除一圈，较第一片小一圈后放在慕斯馅上
8、再将剩余的慕斯馅倒入放入冰箱里冷藏2个小时以上
9、冷藏的慕斯成形后取出用电吹风将边缘吹热脱模，将巧克力甘那许装入裱花袋中挤出形