菊花甜豆珍姑竹笙汤的做法
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菊花甜豆珍姑竹笙汤材料:
白色菊花10克，珍珠菇10克，甜豆仁10克，竹笙10克，香菜10克，油条10克，鸡蛋10克，高汤150克，盐少许
菊花甜豆珍姑竹笙汤做法:
1.将材料倒至锅内煮滚。
2.入盐调味，倒入鸡蛋起个蛋花，并勾薄芡即可。
营养价值：
甜豆含有17种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。 甜豆的营养价值很高，富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等，并且含有丰富、比大豆蛋白还容易消化的蛋白质，热量比起其它豆类却又相对较低，所以是一种美容瘦身的食材。