西瓜椰汁西米露的做法
[db:原料]
西瓜椰汁西米露
材料：硒沙瓜半个 大西米半碗 小西米半碗 椰粉3袋
辅料：冰糖适量
做法：
1、锅中水烧开，下入大西米，煮10分钟
2、煮至西米中间有白芯时，倒去锅中水，加开水再煮5分钟，至西米透明
3、小西米用同样的方法煮至透明
4、西瓜瓤用小刀化成方格状，挖出用冰糖腌制，备用；瓜碗边缘用小刀切出约60度角的齿边
5、瓜碗中放入一层西瓜块
6、加一勺大西米
7、椰粉放入碗中
8、用温开水化开，调匀
9、椰汁倒入瓜碗，再加一层西瓜
10、西瓜上再加入一勺小西米
11、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏
12、我的这碗全是小西米滴