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    首页 药膳食疗 豆腐鱼头煲
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    豆腐鱼头煲

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-05

    56人看过

    查看评论 0条

    豆腐鱼头煲
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    豆腐鱼头煲的做法
    [db:原料] 豆腐鱼头煲
    豆腐鱼头煲 材料:
    鱼头，酒，生粉，豆腐，支竹若干，姜，葱，蒜，水，酱油，糖，盐
    做法:
    1.用酒、盐腌过。
    2.扑上生粉备用。
    3.几块切成小方块，两面略煎好备用。
    4.支竹若干，在锅中略炸后备用。
    5.起镬放油将鱼头煎至金黄色铲起，再起镬放油、姜葱蒜爆香，再放入煎好的鱼头略煎一下，溅酒，加水、酱油、糖、豆腐、支竹，加盖焖片刻，放盐调味勾芡，再转至砂煲加热至滚便可上枱。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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