蜜糖鸡翼的做法
[db:原料]
蜜糖鸡翼的材料:鸡翼2个,姜葱、蜜糖、生抽、生粉、麻油适量
蜜糖鸡翼的做法:1、鸡翼斩成三段,姜拍碎,葱切段,用蜜糖、生抽、生粉、麻油腌半天以上。
2、不粘锅烧热,用筷子夹起鸡翼放进去干煎至两面上色,倒入腌鸡的汁料,不够水量可以适当加点清水,盖上盖子煮至汁液明显变少,把鸡翼翻面,煮至鸡翼熟透即可上碟。
蜜糖鸡翼的营养价值:
蜜糖(Honey)又称“蜂蜜”,是由蜜蜂酿造而成的。蜜蜂在酿造蜂蜜时,将花露从蜜囊反刍到吻上,经与唾液混合后再吸入蜜囊,如此多次反复,才酿造出蜂蜜。因蜂种不同,蜂蜜有家蜂蜜和野蜂蜜之分,又因蜜源的不同,有橙花和荔枝蜜等多种花蜜。蜜糖是一种高度复杂的糖类混合物。一般含75%以上糖类,包括葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖,并含有多种矿物质和维生素。是一种较理想的营养食品。除可代替糖作甜味品外,多用于蜜饯食品和酿造蜜酒原料。