肉沫拌豆腐的做法
[db:原料]
肉沫拌豆腐
材料:
日本豆腐一袋，肉沫，香菜，红菜椒粒，黄豆酱两勺，白胡椒粉，老抽少许，生抽，盐，油
做法:
1.日本豆腐一袋切成6小段于盘中，上锅蒸5分钟。
2.然后肥瘦相间的肉沫用少许老抽、生抽、盐、白胡椒粉拌匀入味约10分钟，炒锅放油，下入肉沫炒变色后，再放入两勺黄豆酱炒香。
3.肉沫稍凉后撒到豆腐上，红菜椒粒、香菜点缀即可，吃时拌匀！
日本豆腐营养分析：
日本豆腐似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。