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    首页 药膳食疗 铁扒鳜鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    铁扒鳜鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-31

    59人看过

    查看评论 0条

    铁扒鳜鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    铁扒鳜鱼的做法
    [db:原料] 铁扒鳜鱼
    铁扒鳜鱼
    材料:鳜鱼1000克，三文治火腿50克，玉米20克，红泡椒20克，色拉油、酱料、调料各适量
    做法:
    1、将处理干净的鳜鱼打上花刀，加调料腌制。
    2、将锅上火，注入入色拉油，烧至八成热，再将腌制好的鱼放入油锅中炸至表皮呈金黄色，捞起沥油待用。
    3、将酱料放入锅中煸炒，加上汤调味，放入鳜鱼烧熟，出锅即成。
    创新说明
    此菜粗料精做，刀工精细，造型别具一格。
    小诀窍:
    特点
    色泽红亮，味道浓厚，回味悠长。
    田荣茂 (湖北)


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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