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    首页 药膳食疗 原味竹荪鸡煲翅
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    原味竹荪鸡煲翅

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-27

    69人看过

    查看评论 0条

    原味竹荪鸡煲翅
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    原味竹荪鸡煲翅的做法
    [db:原料] 原味竹荪鸡煲翅
    材料:
    草老母鸡1只，竹荪(水发)、火腿、水发鱼翅、姜、葱、绍酒、精盐、味精各适量。
    做法:鸡宰杀，煺毛、开膛去内脏，清洗干净。沙锅内放入鸡、火腿、水大火烧开，加入葱、姜、绍酒，小火炖制3.5小时。加入竹荪、鱼翅继续用小火炖制15分钟，放精盐、味精调味即可。
    操作要领
    鸡要选用2年以上的老母鸡，用小火炖至酥烂脱骨，汤要清，味要醇，竹荪鲜香。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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