鱼香雪鱼柳的做法
[db:原料]
雪鱼超市里有去骨速冻的，买回几包放在冰箱里好吃又便宜，而且怕吃到鱼刺的朋友可以放心，雪鱼没刺，呵~！
材料:
雪鱼柳3条，葱花1把，蒜沫1把，酱油2勺，剁椒酱2勺，料酒1勺，盐少许，糖少许，水淀粉半碗，油
做法:
先把鱼肉切成比手指头略宽的条
锅热到油，趁油热的时间把干淀粉撒到鱼柳上抓一抓
油7成热时下鱼柳翻炒
等鱼柳变硬变白，即到入由葱花、蒜沫、酱油、剁椒酱、料酒、盐、糖和水淀粉调配出的汁
继续翻炒，待鱼柳入味后即可出锅！
小诀窍:
喜欢辣的朋友可以多放辣椒！