卡通小鸡便当的做法
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卡通小鸡便当的食材明细
米饭 适量 玉米碎 适量 胡萝卜 适量 紫甘蓝 适量 西兰花 适量 土司 适量 海苔片 适量 火腿 适量 脆皮肠 适量
卡通小鸡便当的做法
1用剪刀将土司剪成汽车车身，胡萝卜切花片做轮毂，火腿肠切圆片。
2用玉米碎饭团捏出小鸡的脸和身体，海苔片剪出眼睛，用胡萝卜片剪出小鸡的嘴，翅膀和鸡冠
3西兰花焯水待用。
4紫甘蓝剪圆片，并对折剪细条。
5脆皮肠切花刀，在沸水中焯一下。
6将紫甘蓝对折成半圆包裹在脆皮肠外面做成花朵。
紫甘蓝知识介绍：
Ｒed Ｃabbage紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。原产于欧洲地中海沿岸。近年来由于我国旅游业的发展，涉外饭店对其需求急增，各大中城市开始种植。由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
紫甘蓝适应性强，病害少，结球紧实，色泽艳丽，耐贮藏，耐运输，营养丰富，产量高，南方除炎热的夏季，北方除寒冷的冬季外，均能栽培，凡能种甘蓝的地方都能种