咖喱鸡胗的做法
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男人酌着小酒,嚼着小菜.对他来说,晚饭时刻是最轻松,最享受的时候了. 男人使劲扒拉的时候,我会时不时的问:这菜杂样,好吃吗?不知道是否是处于礼貌还是恭维我,每次就一个回答:好吃.偶们俩虽不会挑食,但对菜味道的要求不低.自打怀孕时候开始,偶们就灭了味精,菜的味道也是属于偏淡型的.现在每次有饭局的时候,回家他就使劲喝水,那个渴啊,就是因为外面的菜味精太多.男人说,外面的菜刚吃还可以,吃多了感觉恶心.还是,老婆的菜最好吃,百吃不厌.看来，这男人吃老婆的菜把嘴巴都吃甜了. 每当男人跟孩子吃完你精心为他们准备的饭菜时,有点累但也很快乐.在他们心里:妈妈的菜最好吃,老婆的菜最合胃口.感觉到他们的快乐和满足,这样一个小小的知足感染着为你们付出的人,你们的幸福就是我的幸福.
材料:
鸡胗 ，青椒 ，红辣椒 ，姜 ，蒜，食用油 ，盐 ，咖喱粉 ，料酒 ，鸡精
做法:1.鸡胗下开水汆熟（水中放入姜片和少许料酒）。
2.汆熟的鸡胗切片，青椒斜切块，蒜切末。
3.下热油锅爆香蒜末和红辣椒。
4.先倒入青椒翻炒，再倒入鸡胗，倒入咖喱粉翻炒均匀，最后，加盐，鸡精调味即可。