猪肉白菜水饺的做法
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我的妈妈今年春节后开始帮我带孩子，好不容易把我带大了，又要带我的女儿，真是辛苦妈妈了。我也不想爸爸妈妈两地分开，可是实在是没办法，只能委屈妈妈了。包点饺子放冰箱里冷冻，方便妈妈和我家的小肉食动物没时间的时候好下一点吃。
从下到大，我都数不清我包了多少次饺子了，小学的时候就开始帮妈妈包饺子，那时就包的和现在一样，貌似我这么多年来，在包饺子上一点没长进。今天包了两种馅的，一种是韭菜鸡蛋粉丝的素馅饺子，还有就是很大众化但是美味不失的猪肉白菜馅。
我老公只爱吃韭菜鸡蛋粉丝馅的饺子，我其实还是最喜欢猪肉白菜馅的。下面看图
猪肉白菜水饺
原料：猪肉馅、白菜、鸡蛋、色拉油、生抽、老抽、耗油、盐、糖、姜、蒜
猪肉白菜水饺的做法
1、和面
2、猪肉剁成肉末
3、白菜切碎（要先横切再竖切，这样好吃）。加适量盐腌至出水，将水挤掉待用
4、猪肉馅里加去了水的白菜
5、在馅料里加一个鸡蛋、色拉油、生抽、老抽、耗油、盐、糖、姜、蒜搅拌
6、下面包饺子，就不用多说啦
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红