洋葱秋刀鱼的做法
[db:原料]
洋葱秋刀鱼
主料：秋刀鱼400克.洋葱1个.
调料：油.盐.料酒.糖.葱.姜.辣椒.鲜抽.淀粉.
做法:
1.洋葱洗净切片.
2.秋刀鱼去腮去肚，洗净切段，放点盐，料酒腌20分钟.
3.撇去腌汁，撒些淀粉.
4.锅里油热，放入秋刀鱼.
5.两面煎透，放入葱，姜，辣椒.
6.加料酒，糖.鲜抽，一点水，中火煮10分钟.
7.放入洋葱煸匀.加点盐煮3分钟
8.加些葱花即可.
小贴士：
1.秋刀鱼因为冰过，所以一定要煮透.
2.糖可以不放。
3.洋葱煮的时间不可过长。