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    首页 药膳食疗 鲅鱼炖粉条
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    鲅鱼炖粉条

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-20

    106人看过

    查看评论 0条

    鲅鱼炖粉条
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鲅鱼炖粉条的做法
    [db:原料] 鲅鱼炖粉条

    鲅鱼炖粉条

    原料：鲅鱼、粉条、料酒、生抽、老抽、五香粉。

    做法：

    1、鲅鱼收拾干净切段，用料酒、生抽、老抽、五香粉淹渍1小时；

    2、粉条提前用温水泡软。改刀成20CM左右的段；

    3、锅内留底油，花椒大料干辣椒爆锅，葱姜蒜煸香后加入鲅鱼段，略煎后倒入淹渍鱼段后剩余的汤汁并加盐、鸡精调味后，再加适量水（粉条吸水，视粉条的量决定加水多少）；

    4、盖锅盖焖3－5分钟后加粉条，炖至汤汁收净即可出锅，撒葱花装盘。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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