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    首页 药膳食疗 杭椒炒鸡杂
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    杭椒炒鸡杂

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-13

    303人看过

    查看评论 0条

    杭椒炒鸡杂
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    杭椒炒鸡杂的做法
    [db:原料] 杭椒炒鸡杂

    杭椒炒鸡杂

    原料：鸡杂四副、杭椒、生姜、盐、酱油、味精

    做法：

    1、鸡杂去除油污，用流水洗净；

    2、烧一锅开水，将鸡杂放入焯水（看有多脏啊）；

    3、杭椒切斜段；

    4、鸡杂切小块；

    杭椒炒鸡杂

    5、姜切丝；

    6、热锅入油，待油热后，加入姜丝煸炒出香味；

    7、加入鸡杂大火爆炒；

    8、加入适量酱油翻炒上色；

    杭椒炒鸡杂

    9、加入料酒去腥；

    10、加入杭椒翻炒；

    11、加入适量食盐翻炒均匀（若觉得有点干，此时可以加入少许清水）；

    12、出锅前加入适量味精提鲜即可。

    杭椒炒鸡杂

    杭椒炒鸡杂



    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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