松子鱼米饭的做法
[db:原料]
松子鱼米饭
材料：鲢鱼段 松子 冷冻玉米粒 青椒 红椒 小葱 盐 胡椒粉 料酒 水淀粉
做法：
1、取鲢鱼腹部一段，洗净片去鱼刺，切成小丁。
2、青椒红椒切小丁，冷冻玉米粒清洗冲净后沥干水份，小葱切段，鱼米中加入料酒，盐，胡椒粉腌制。
3、切好的青椒红椒用开水氽熟，过冷水。
4、松子放入锅中不加油，用小火煸至表面发黄盛出放凉备用。
5、锅中放油烧将鱼米放入滑散变色后捞出。
6、锅中加少许油炒香葱段。
7、将玉米加入翻炒。
8、加入氽烫好的青红椒丁，加盐调味。
9、再加入鱼米同炒。
10、加少许水淀粉勾薄芡。
11、待汤汁快要收干时，将松子加入。
12、翻拌均匀即可出锅。