凉拌日本豆腐的做法
[db:原料]
凉拌日本豆腐
原料：豆浆半碗（约是鸡蛋的2倍），鸡蛋2个；生抽一勺，香油一勺，黄瓜皮一小小点（纯粹为了装饰，可以不用）。
做法：
1、鸡蛋和豆浆一起较大均匀；
2、过滤到容器中；
很多人说这个容器中最好事先抹油，最后会比较容易脱模比较容易清洗啥的，我没有，因为这样我觉得也不难。各位TX可以根据自家情况自己决定哈。
3、包上保鲜膜，用牙签扎一些小孔；
4、直接放到蒸锅里，冷水开蒸，大火上汽后蒸1分钟转小火，10分钟即可；
5、蒸好后倒出来切块；
6、用生抽、香油调味（没有额外加盐，感觉已经超不多了，喜欢吃咸一些的TX自行加盐哈），最后切了一点点黄瓜皮装饰（我是不是很节俭）。