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    首页 药膳食疗 鸡丁炒菠萝
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    鸡丁炒菠萝

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-10

    39人看过

    查看评论 0条

    鸡丁炒菠萝
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鸡丁炒菠萝的做法
    [db:原料] 鸡丁炒菠萝

    鸡丁炒菠萝

    用料    ：鸡腿肉、菠萝半个、干辣椒若干

    做法：

    1、菠萝切成丁，用盐水浸泡15分钟，可去掉涩味

    2、鸡腿剔骨，切成小块，用鸡蛋清、姜末、料酒、盐、少许胡椒粉、味精腌制30分钟

    3、锅内放油，待七成热时放少许花椒和姜片，小火爆香后，取出不要（这步骤可去除鸡肉的腥味）。留热油，下鸡块煸炒至鸡肉发白，再放入红干椒和菠萝，快速翻炒几下，勾薄芡即可。 

    鸡丁炒菠萝
     
    鸡丁炒菠萝


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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