节瓜墨鱼煲排骨的做法
[db:原料]
节瓜墨鱼煲排骨
材料： 排骨 400克 猪踭 100克 节瓜 300克 莲藕 150克 墨鱼 100克
配料：盐 适量
做法：
1. 切节，莲藕备用。
2. 排骨猪踭飞水备用。
3. 墨鱼泡发切块。
4. 姜切片。
5. 莲藕去皮滚刀切块浸泡洗净，节瓜去皮滚刀切块。
6. 将所有材料放入煲内，放适量清水。
7. 烧开加盖煲约二个半小时。
8. 关火调入适量盐即可。
小贴士：
1. 煲汤一定要够火候，将原材料的原味融入到汤汁里才够味。
2. 忌猛火煲烫，慢火煲汤，汤汁清亮，口感更好。