香芹炒墨鱼头的做法
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香芹炒墨鱼头
材料：香芹，目鱼头。
做法：
1，香芹去根撕筋，目鱼头洗净切条。
2，目鱼条放入锅中开水焯一下捞出。
3，锅中重换水，香芹也在开水锅中焯一下捞出。
4，锅中倒入适量油油热煸炒香芹，再倒入目鱼条翻炒。
5，淋入料酒。
6，加入精盐。
7，加入适量白糖翻炒均匀即可。
小贴士：适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。