皮蛋豆腐冬瓜汤的做法
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皮蛋豆腐冬瓜汤
皮蛋豆腐冬瓜汤原料：
变着花样来做冬瓜汤，这次我是选用皮蛋，再配上日本豆腐来做汤滴。要问这道汤的味道怎么样？我觉得很好吃哦。。。
材料：毛豆、冬瓜、虾仁（已洗净）
调料：盐、鸡精
皮蛋豆腐冬瓜汤做法：
1、将冬瓜去皮用清水淋一下，并切成块，待用。
2、将皮蛋剥壳，并切成块，待用。
3、将日本豆腐切成块，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。
5、接着，加一些水煮至冬瓜断生变软。
6、然后，合入日本豆腐轻轻地翻动一下。
7、最后，合入皮蛋，加点盐、鸡精调味，即成。