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木槿花汆肉片

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-26

3676人看过

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木槿花汆肉片
木槿花汆肉片的主料:
木槿花

木槿花适量

里脊

里脊100克

木槿花汆肉片的辅料:
豌豆

豌豆20克

木槿花汆肉片的调料:
橄榄油

橄榄油 适量

大葱

大葱 适量

生姜

生姜 适量

高汤

高汤 适量

食盐

食盐 适量

木槿花汆肉片的做法

木槿花汆肉片的食材:猪里脊100克、木槿花适量;

辅料:豌豆20克;

调料:橄榄油、葱、姜、高汤、食盐

做法:

1 . 木槿花先用盐水浸泡片刻后洗净,用开水焯烫,过凉水。

2. 猪里脊切薄片,洗净

3. 切好的肉片用料酒腌制片刻

4. 豌豆洗净后用清水煮片刻后捞出

5. 炒锅热少许的橄榄油,葱姜爆香后, 倒入豌豆,翻炒片刻

6. 加高汤或者清水,煮至水开,倒入控干水分的木槿花

7. 汆入肉片,用筷子快速滑散

8. 加调味料后即可出锅。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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