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    首页 菜谱大全 酥炸藕丸
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    美食天下菜谱

    酥炸藕丸

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-08

    140人看过

    查看评论 0条

    酥炸藕丸
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    酥炸藕丸的做法



    主料：藕400克

    调料：姜1小块  白砂糖少许  植物油适量


    酥炸藕丸的做法
    1.莲藕去皮，擦出藕蓉
    2.取三分之一的藕蓉，放置洗干净的砂布中央(也就是分三次挤水)；包起来后挤去莲藕的水分（但是不要挤得太干净，大概留30%的水分）；姜去皮后切成姜末，加入到挤去水分的藕蓉中
    3.和匀后团成直径约2厘米的小丸子；锅热油，放入做好的藕丸子，中小火炸至金黄，捞出控油；趁热撒上细砂糖即可


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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