糖水小番茄的做法
主料:樱桃番茄约500克
调料:食盐适量 冰糖2大勺 白糖2勺 白醋1/2勺 水适量
糖水小番茄的做法
1.将小番茄根蒂去掉，用清水冲洗干净
2.用刀在小番茄表面划一道口子，煮的时候更容易去皮
3.煮一锅开水，将小番茄放进去煮
4.煮至小番茄切口的皮外翻，就可以捞出来了。锅中的水不要扔，待会还要用到
5.待番茄不是太烫时小心的剥掉番茄皮
6.把剥完皮的小番茄，倒入刚才的水中接着煮
7.倒入适量的冰糖，煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上
8.将煮好的小番茄捞出到准备好的容器中
9.加一小勺白砂糖、一点点的盐和几滴白醋提味，再浇上些煮番茄的水，待番茄水放凉后封上保鲜膜放冰箱冷藏后食用即可。至于住番茄的水最后也不要浪费掉，可以冰镇后做冷饮的哦