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鲜虾拌意面

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-07

133人看过

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鲜虾拌意面
鲜虾拌意面的主料:
虾

15克

意面

意面适量

鲜虾拌意面的辅料:
芦笋

芦笋100克

芹菜

芹菜3根

土豆

土豆1个

胡萝卜

胡萝卜1个

柠檬

柠檬半个

鲜虾拌意面的调料:
黑胡椒

黑胡椒 适量

橄榄油

橄榄油 适量

食盐

食盐 适量

迷迭香

迷迭香 适量

鲜虾拌意面的做法



主料:鲜虾15个,意大利面适量、

辅料:芦笋100克,芹菜三根(嫩心),土豆一个,胡萝卜一个,柠檬半个

调料:黑胡椒现磨适量,橄榄油,盐,迷迭香碎适量

做法:

1,准备材料。

2,虾去胡须和虾枪,用盐一茶匙,胡椒粉半茶匙拌匀备用。

3,柠檬榨汁备用。

4,小芦笋一切二,胡萝卜土豆芹菜切丁。焯水捞出放入冰纯净水中备用。

5,意大利面加半茶匙盐煮八分钟捞出放入冰水备用。

6,把虾和榨汁剩下的柠檬皮一起煮熟捞出过冰水。柠檬皮扔掉不要。

7,处理好的所有原料混合,加柠檬汁,橄榄油,盐一茶匙。

8,现磨的黑胡椒,迷迭香放入用手抓拌均匀,放入盘中即可。

小贴士:

1.这个对虾的要求很高,要新鲜的虾,才是那种没有腥味的鲜甜。

2.还可以放点什么松子啊之类的。蔬菜也可以选择自己喜欢的,黑胡椒和橄榄油拌凉菜本身就很好吃了。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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