牛油果焗虾仁的做法
主料:牛油果1个 虾5个
辅料:南瓜50克
调料:食盐1克 胡椒粉2克 蛋黄酱15克
牛油果焗虾仁的做法：
1.准备材料，南瓜切小块，鲜虾去头剔去虾肠
2.南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出
3.煮熟的虾剥去外壳切成小与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟
4.牛油果洗净擦干水份后，对切成两半
5.去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗
6.将处理好的南瓜、虾仁和牛油果一起放入碗中
7.加黑胡椒粉、盐和少许蛋黄酱拌匀
8.重新装入至果壳中，表面再挤上少许蛋黄酱，放入预热好210度的烤箱烤8-10分钟左右至表面出现焦黄色即可