▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 菜谱大全 家常菜 姜汁肘子
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    姜汁肘子

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    8117人看过

    查看评论 0条

    姜汁肘子
    • 栏目：家常菜 工艺：蒸
    • 口味：姜汁味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    姜汁肘子的做法
    1. 将猪前肘刮洗净，顺骨缝划一刀，放入汤锅内煮熟，捞出剔去猪前肘骨；
    2. 葱切段，姜少许切片，剩余部分切块备用；
    3. 在猪前肘瘦肉一面，剞成肉断、皮不断的块，在碗内（皮朝下）；
    4. 再向碗内加入花椒、料酒、葱段、姜块、精盐和适量的猪前肘原汤；
    5. 上笼蒸两小时取出，倒出汤汁，拣出葱段、姜块、花椒不用，翻扣在盘内；
    6. 取碗1只，放入精盐、味精、醋、香油、姜汁调匀，淋在猪前肘上即可。


    来源：
    tags:

    上一篇：香芋夹肉 下一篇：清蒸鲜蹄
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    口蘑炒豌豆

    口蘑炒豌豆

    做法：主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料

    清蒸绿萝卜

    清蒸绿萝卜

    做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺

    芹菜炒草菇

    芹菜炒草菇

    做法：主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食

    黑糯米藕

    黑糯米藕

    做法：主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂

    热门菜谱
    电饼铛烤鸡翅

    电饼铛烤鸡翅

    103944人次
    小碗蒸肉

    小碗蒸肉

    63831人次
    DIY午饭便当

    DIY午饭便当

    63095人次
    红烧茄子

    红烧茄子

    54216人次
    小酥肉

    小酥肉

    49715人次
    粽子

    粽子

    48936人次
    黑芝麻糊

    黑芝麻糊

    46722人次
    可乐鸡翅

    可乐鸡翅

    42763人次
    老鸭煲

    老鸭煲

    34560人次