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美食天下菜谱
创建时间：2014-04-06
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鳕鱼1块
荷兰豆50克
酱油 1茶匙
白胡椒粉 少许
食盐 少许
植物油 适量
白糖 适量
主料：鳕鱼1块 酱油1茶匙 荷兰豆50克
辅料：白胡椒粉少许 盐少许 油、糖各适量 酱香煎鳕鱼的做法步骤：
1. 鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净，去除筋线。
2. 锅中油烧热后放入鳕鱼块，两面煎至微黄时，放入荷兰豆快速炒熟，调入老字号“第一道头道酱油”。
3. 加入少许清水和糖，中小火煮1分钟即可。如果伙食费充足，也可买较贵的银鳕鱼。
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