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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-18
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主料:象拔蚌肉300克,草菇,菜胆,香米各适量。调料:高汤,盐,味精,黄酒,胡椒粉,色拉油各适量。
1.象拔蚌肉洗净,片成片,焯水至断生。
2.草菇洗净剖开,焯水;菜胆焯水;香米蒸熟。
3.原料下沙锅,加高汤等调料调味煲制。
象拔蚌要煲烂。
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