梅干菜烧鸭肉的做法
食材明细:
鸭肉适量梅干菜适量李锦记红烧汁适量生姜适量盐适量
制作步骤:
1. 原料备用。
2. 梅干菜,放清水中略煮。
3. 清洗干净,挤掉多余水份。
4. 鸭肉剁成块。
5. 鸭块焯水,冲洗干净。
6. 生姜切片。
7. 锅烧热,入少量油,下入生姜片,炒香。
8. 放入鸭块。
9. 把鸭肉煸出油,炒到皮微黄。
10. 倒入料酒和李锦记红烧汁。
11. 放入梅干菜,翻炒均匀。
12. 把炒均匀的鸭肉,倒入苏泊尔压力锅中,加入适量的水。
13. 盖好锅盖,按下锅盖按钮,压20分钟左右。
14. 把排气阀拔到排气位置,然后排出锅内蒸气。
15. 压好的鸭肉,加入适量的盐调味即可。