灵芝花菇煲鸡的做法
原料:
鸡腿1只 花菇1朵 灵芝4片 枸杞20颗 花生10颗 姜1块
调料:盐1茶匙(5克)
做法:
1.将花菇放入40度的温水中泡软;将鸡腿洗净后,放入冷水中大火煮开,撇去浮末,放入姜片。煮5分钟后放入洗净的枸杞和灵芝,去皮的花生,和浸泡后的花菇,继续煮30分钟即可。
2.放入盐调味即可。
ps:
1.鸡是放养的鸡,不是那种超市卖的肉鸡腿哈。你可以在菜市场找找看,一般买笨鸡都需要提前和老板预定的。
2.灵芝也是菌类的一种,在超市的干货货架上有售。一袋大约18块钱左右。除了可以用来做菜,还可以泡水喝。