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美食天下菜谱
创建时间:2014-02-25
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材料:整鸡、虫草花、姜、红枣、各种调料。虫草花红枣鸡汤的做法1.整鸡整理干净,切去鸡屁股。2.汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水。
3.放入料酒,大火煮沸。4.沸腾后撇干净浮沫。5.投入姜片,加盖转小火,煲上30-50分钟,视自家火力而定。
6.放入虫草花。7.放入几枚红枣,继续小火加盖煲30分钟。8.出锅前根据口味放入适量盐调味即可。
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