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美食天下菜谱
创建时间:2014-02-22
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鲩鱼2朵
豆腐5块
香菜15克
豆豉 30克
葱白 30克
食盐 适量
基本材料: 鲩鱼头2个,芫荽15克,淡豆豉30克,葱白30克,豆腐5块。 做法: (1)芫荽、葱白洗净,切碎,淡豆鼓,鲩鱼头洗净。 (2)鲩鱼头、豆腐分别下油锅煎香,与淡豆豉一齐放入锅内,加清水适量,文火煲半小时,再放入芫荽、葱白,煮沸片刻,调味,乘热饮用。
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