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西芹炒墨鱼仔

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-22

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西芹炒墨鱼仔
西芹炒墨鱼仔的主料:
墨鱼

墨鱼500克

西芹炒墨鱼仔的辅料:
西芹

西芹适量

红辣椒

红辣椒适量

胡萝卜

胡萝卜适量

鸡蛋

鸡蛋1只

西芹炒墨鱼仔的调料:
大葱

大葱 适量

生姜

生姜 适量

食盐

食盐 适量

生粉

生粉 适量

西芹炒墨鱼仔的做法

材料:冰鲜墨鱼仔500克

配料:西芹,泡小红辣椒,胡萝卜粒(平常没放这个,因为那天煲罗宋汤,有多的,就放这里了),葱段,姜丝,盐,生粉,鸡蛋一只

做法:

1、把墨鱼洗净,撕掉表面的那层皮,切块后加入生粉,蛋清,盐拌匀备用,西芹切小段。
2、炒锅放油烧热后,倒入墨鱼,翻炒,加入姜丝,翻炒几下后墨鱼表面变白。
3、倒入西芹,泡辣椒,胡萝卜粒,炒,再加盐,葱段,调味起锅。

 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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